Logo [Forssan seudun hyvinvointikuntayhtymä]
 
 
 

Tarkastustoiminta

Oiva-tarkastukset

Oiva-tarkastukset ovat valvontasuunnitelman mukaisia elintarvikehuoneistotarkastuksia, joista laaditaan sekä yritykselle toimitettava tarkastuskertomus että julkinen Oivaraportti. Tarkastuksen pohjana käytettävä lainsäädäntö ei ole muuttunut Oiva-tarkastusten myötä. Muutos on tapahtunut raportointitavassa. Valvontayksikön tulee toimittaa tarkastuksen sisältö valtakunnalliseen sähköiseen järjestelmään, jossa se dokumentoidaan valtiotasolla.

Tarkastuksella käytetään apuna Eviran laatimaa tarkastuslistaa, jossa arviointi suoritaan A, B, C, D arvioilla (sanallisesti oivallinen, hyvä, korjattavaa ja huono). Tarkastuslomake on laaja kokonaisuus ja lomakkeessa on myös sellaisia osioita, jotka eivät välttämättä koske jokaista toiminnanharjoittajaa. Tarkastus laaditaan siis kohteen toiminnan mukaan. Jokaisella tarkastuksella käydään läpi ns. pakolliset osiot, jotka muodostavat elintarvikehygienian selkärangan jokaisessa elintarvikehuoneistossa. Näihin kuuluvat esimerkiksi elintarvikehygieniaan, siivoukseen, valmistukseen ja jäähdytykseen liittyvät asiat. Lomakkeessa on myös riskiperusteisesti tehtäviä tarkastusosioita, joita katsotaan kohteessa 1-3 vuoden välein. Tarkastuslomakkeen sisältöön voi tutustua oheisesta LINKISTÄ. ”

Yrityksen tarkastuskertomus on yksilöity dokumentti tarkastuksen sisällöstä ja siinä voidaan antaa mm. ohjeita tai korjauskehotuksia. Julkinen Oivaraportti on kooste tarkastuskertomuksen sisällöstä, jossa kerrotaan yrityksen toiminnasta asiakkaille.

Oivaraportti julkaistaan www.oivahymy.fi 1 viikon kuluessa siitä kun tarkastaja on laatinut tarkastuskertomuksen ja se on toimitettu yritykselle.

 

Sivu päivitetty: 04.04.2016

Yhteystiedot

Haimi Leena
terveysvalvonnan johtaja
ympäristöterveydenhuollon esimies
puh. 03 4191 2320
gsm 0500 311 405
leena.haimi(at)fshky.fi

Andersson Tarja
terveystarkastaja
Jokioisten toimipiste
puh. 03 4191 2315
gsm 050 540 3279
tarja.andersson(at)fshky.fi

Jalli Maarit
terveystarkastaja
Jokioisten toimipiste
puh. 03 4191 2317
gsm 050 382 3543
maarit.jalli(at)fshky.fi

Riepponen Vesa
terveystarkastaja
Jokioisten toimipiste
puh. 03 4191 2316
gsm 050 339 6800
vesa.riepponen(at)fshky.fi

Vähämäki Anu
terveystarkastaja
Jokioisten toimipiste
gsm 050 540 3263
anu.vahamaki(at)fshky.fi

Riepponen Paula
terveystarkastaja
Someron toimipiste
gsm 044 779 2501
paula.riepponen(at)fshky.fi

Suomilammi-Salmela Terhi
terveystarkastaja
Someron toimipiste
gsm 044 779 2503
terhi.suomilammi-salmela(at)fshky.fi

Toivanen Laura
Forssan kaupungineläinlääkäri
toiminta-alue Forssa
gsm 0500 311 404
laura.toivanen(at)fshky.fi

Borg Mia
Someron kaupungineläinlääkäri
toiminta-alue Somero
gsm 044 7791 295
mia.borg(at)fshky.fi

 
 
 
login Synergia Foxy